Palopo: teropongaspirasimasyarakat.com
Kepala sekolah SMKN 1 palopo Muhammad Ridwan menunjukkan dihadàpan sekretaris Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Selatan Drs Harpansa MM.
Minta petunjuk untuk yang rencananya akan melakukan Uji laboratorium Hasil produksi andannya diantaranya minuman segar Patikala Dan Roti untuk memperoleh Izin BPOM
Muhammad Ridwan didampingi Guru Pengajar Kuliner atau yang biasa disebut Tata Boga
Mengajar praktik yang dilaksanakan oleh seorang guru dengan tujuan untuk mentransmisikan keterampilan kepada pelajar, siswa, atau audiens itu dalam konteks lembaga Pendidikan tentu erat kaitannya dengan belajar, aktivitas siswa dalam mengapropriasi pengetahuan ini ujarnya.
Kepala sekolah SMKN 1 PALOPO, Ridwan, didampingi oleh Yudha Pratiwi.CT,.A.Md.Hari Rabu tanggal 11 Januari 2023 di ruang kerja Sekretaris Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Selatan.Drs.Harpansa.MM, dalam pertemuan itu kepala sekolah SMKN 1 Palopo, Ridwan menjelaskan secara detail hasil produksi Antara lain, Roti dan minuman segar, Patikala hasil produksi andalan di SMKN 1 palopo sudah melai mendapat dan minat masyarakat itu tentu merupakan peluang bagi Produksi SMKN 1 palopo yang Perlu mendapat dukungan Dari pihak terkait.
Sementara Sekretaris Dinas Pendidikan SULSEL Harpansa menjelaskan bahwa sangat mengagumi dan mengapresiasi karya yang dihasilkan oleh sekolah SMKN 1 dari hasil produksi unggulan siswa sekolah tersebut namun menurutnya Harpansa bahwa yang terpenting produk tersebut perlunya dijelaskan secara rinci khusus produk PATIKALA.
Sementara Yudha Pratiwi yang juga adalah guru Tata Boga yang secara langsung mengajar pada jurusan tersebut, sangat mendukung dan berterima kasih atas dukungan sekretaris Dinas Pendidikan provinsi Sulawesi Selatan untuk segera menindaklanjuti arahan dan petunjuk dari bapak sekretaris Dinas Pendidikan.
Lanjutnya yudah, bahwa jurusan tata boga, setelah program Merdeka belajar ,maka jurusan Tata Boga kini beralih menjadi nama jurusan ,Kuliner jelasnya.
Ditempat yang Sama Kepala UPT sekolah SMKN 1 Palopo Ridwan, mengatakan bahwa produk Roti dan Patikala sudah dipasarkan di berbagai Alfamart dan di masyarakat pada umumnya di wilayah kota Palopo,sudah banyak diminati karena sudah ditanggung halal namun secara legalitas sementara dalam pengurusan
Lanjutnya lagi Ridwan kepada media ini bahwa insyaallah sesegera mungkin kita akan mengurus kelengkapan administrasi dengan legalitas formalnya, dan akan mengunjungi BPOM untuk mendapatkan legalitas yang permanen ungkapnya.(Muhammad.B)
