Asmat Provinsi Papua selatan:Terpongaspirsimasyarskat.com
Dalam Rangka Memperingati Hari Kemerdekaan RI ke-78, Dinas Pendidikan Kabupaten Asmat, Provinsi Papua Selatan, Menggelar rangkaian perlombaan yang meriah. Salah satu kegiatan utama lomba memasak Papeda, dikenal hidangan khas yang menjadi kebanggaan kuliner Papua.
Lomba diadakan lomba ASN dan NON ASN Antara bidang dan Keluarga Besar Dinas Pendidikan kabupaten Asmast, dengan hasil masing masing juara 1 Bidang PNF, juara 2 SKB, juara 3 Bidang Pembinaan Pendidikan Dasar
Digelar di halaman kantor Dinas Pendidikan Asmat pada Selasa (15/8/2023) ini berhasil menyedot perhatian masyarakat setempat. Peserta lomba memasak Papeda berasal dari berbagai kalangan, mulai dari ibu rumah tangga hingga komunitas kuliner. Mereka berlomba-lomba menciptakan sajian Papeda terbaik yang mewakili cita rasa khas Papua, dari Sumber Disdik Asmast.
Papeda, makanan tradisional yang terbuat dari sagu, memiliki tempat istimewa dalam budaya Papua. Lomba memasak Papeda ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi kuliner, tetapi juga sebagai upaya untuk melestarikan warisan budaya dan kuliner Papua di tengah arus modernisasi.
Selain lomba memasak Papeda, suasana meriah juga tercipta melalui lomba tarik tambang yang diadakan dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Republik Indonesia (RI) tahun 2023. Lomba tarik tambang ini mengumpulkan partisipasi aktif dari masyarakat, yang bersatu dalam semangat persatuan dan kebersamaan.
Para juri yang bertugas menilai sajian Papeda dalam lomba ini terdiri dari sejumlah tokoh penting di Kabupaten Asmat. Ketua Tim Penggerak PKK Asmat, Ny. Orpa Susana Kambuaya Kambu, ikut mendukung kegiatan ini sebagai wujud partisipasinya dalam mempromosikan kuliner dan budaya Papua. Komandan Pos Mandala Agats, Letda Adrian, juga hadir sebagai juri untuk memberikan pandangan dari sisi profesionalisme dalam penilaian makanan. Sementara itu, Sekretaris Kesbangpol Asmat Mode turut memberikan perspektif dari sudut pandang pemerintahan.
Dengan semangat kebersamaan dan semarak lomba-lomba yang digelar, peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-78 di Kabupaten Asmat, Papua Selatan, menjadi momen yang menginspirasi untuk tetap menjaga dan mempromosikan identitas budaya daerah. Sumber Disdik Asmast (Muh Ahmad)
