Makassar, teropongaspirasimasyarakat.com – Kehadiran usaha kecil menengah Cahaya Bandeng di Desa Kurusu Mange keCamatan Tenrilili kabupaten Maros ,Sulawesi Selatan (Sulsel ), dinilai oleh sejumlah konsumen sangat baik. Pasalnya usaha dagang tersebut memproduksi sejumlah jenis makanan yang harganya mudah dijangkau oleh konsumen .
Keterkaitan dengan Usaha bahan makanan tersebut wartawan Media teropongaspirasimasyarakat.com menjumpai Direktur Usaha Cahaya Bandeng, Muhemad Nur ditempat kerjanya,Jumat 12/2/2021 di Desa Kurusu Mange KeCamatan Tenrilili kabupaten Maros . Diakuinya usahanya bergerak dibidang mengolah bahan makanan lauk pauk berupa Bandeng tanpa duri, Abon Ikan Bandeng, Bakso Ikan Bandeng, Otak – otak dan Kripik dari Ikan Bandeng. Menurut Muhemad Nur , usahanya tersebut ia mulai merintis di tahun 2000. Era itu pemasarannya baru disekitar perumahan masyarakat, yakni sehari, Bandeng tanpa duri yang habis terjual yaitu 200 ekor dengan berat berkisar antara 300 gram – 400 gram,” begitu kata dia.
Lebih lanjut ia menuturkan menyusul usahanya mulai tumbuh dan berkembang ,kemudian pemasarannya merambat di 14 kecamatan di kabupaten Maros, sehari, Bandeng tanpa duri yang habis dijual yaitu 3000 ekor. Melihat daya minat konsumen yang cukup tinggi ia mengembang sayap pemasarannya di wilayah Indonesia Timur, di Makassar , menurut dia , di kota ini hanya 5000 ekor ia mensuplai Bandeng tanpa duri, Jayapura 6000 ekor dan beberapa kota lainnya. Diakuhinya sebulan kami bisa memasarkan sekitar 15. 000 ekor Bandeng, kalo ditonkan berkisar 4 ton – 5 ton. Berdasarkan pengakuannya , ia menuturkan ia pernah bekerja disalah satu perusahan di kawasan industri Makassar. Lebih lanjut ia menyampaikan dasar pengelaman yang ia miliki, ia membuka usaha Abon Ikan Bandeng, dan pemasarannya baru merambat diwilayah Indonesia timur, mengenai kualitas bagus jadi tak perlu ragu,” begitu kata dia.
Ketika ditanya ada tidak instansi pemerintah yang peduli dengan usahanya. Jawab Muhemad Nur ada yaitu Dinas Perikanan Kabupaten Maros ,instansi ini memang sangat peduli , dimana mereka membantu kami merehabilitasi gedung agar dalam melaksanakan aktivitas tersebut lebih higenist . Lebih dari itu , instansi ini mendatangkan tenaga penyuluhan untuk membimbing kami, mereka juga membantu kami perabotan perlengkapan berupa alat timbang Sepiner, Vakum dan peralatan lain yang sesuai dengan kebutuhan kami . Oleh karena itu kami mengucapkan terima kasih kepada Ir . Muhaidir MM selaku kepala Dinas Perikanan Kabupaten Maros bersama staf penyuluh yang telah bekerja keras untuk memajukan usaha ini .(Kato)
